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美味しいほやが、365日食べられる! おおつち・ほやファンクラブ 美味しいほやが、365日食べられる! おおつち・ほやファンクラブ

ほんとうに美味しい!!

こんなに美味しいほやの存在を1人でも多くの人に知ってもらいたい!
そんな思いから「おおつち・ほやファンクラブ」が誕生しました。
ほや大好きな人はもちろん、苦手意識のある人、
食べたことないけど興味があるという人も、ぜひご参加ください。

入会金は無料で、
入会特典として「恵海ほや」を
会員様価格でご購入いただけます!

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【海のパイナップル?】
その外観から「海のパイナップル」と呼ばれている「ほや」。実は鮮度が命のため産地の北海道や東北(三陸)以外ではあまり知られていない存在でした。しかも旬の時期が夏の3ヶ月間のみ。新鮮で美味しいほやを全国に流通させることは非常に難しいのです。
ところが世界に目を向ければ、ほやを食べている国はけっこう多いんです。大量に消費する韓国はもちろん、南米のチリやペルー、さらにフランスをはじめ地中海に面する国などでも実は好んで食べられている食材なのです。
【ほやは貝じゃない?】
ほやを貝だと誤解している人が多いと思いますが、ほやは脊椎動物の一種です。
赤ちゃんの時にはオタマジャクシのように遊泳しており、大人になってからの形が火屋(ランプシェード)に似ていることから、「ほや」と呼ばれるようになったと言われています。2,000種以上の仲間がいますが、日本で食用とされているのは「真ほや」「赤ほや」の二種類です。
「真ほや」は赤やオレンジの混じった色をしており、デコボコしています。真ほやは赤ほやに比べると少し癖がありますが味は濃いです。「赤ほや」はその名の通り赤いつるっとした見た目をしています。身自体も真ほやがオレンジ色をしているのに比べ赤い身をしています。
ほやを貝だと誤解している人が多いと思いますが、ほやは脊椎動物の一種です。
赤ちゃんの時にはオタマジャクシのように遊泳しており、大人になってからの形が火屋(ランプシェード)に似ていることから、「ほや」と呼ばれるようになったと言われています。2,000種以上の仲間がいますが、日本で食用とされているのは「真ほや」「赤ほや」の二種類です。
【ほやってどんな味なの?】
「どんな味なの?」と訊かれて、食べたことがない人にその美味しさを説明しづらいのがほや。というのも、ほやは「旨味」「甘味」「酸味」「塩味」「苦味」の5つの味(五味)のすべてを持っている珍しい特徴の食べ物なんです。言葉では表現できないので、ぜひご自身で味わってみてください。
ほやの主な栄養素
ほやの主な栄養素
【ほやはスーパーフード?】
実はほやは、美容や健康、アンチエイジングにいいビタミンミネラルの成分がたくさん含まれていることが分かってきています。
また、食育の観点から、ほやの味を子供の頃から経験することがとても良いといわれています。
五味の入り組んだ複雑な味わいを幼少期から
食することで、味覚の発達にいいと
されているようです。
そういったポテンシャルからも、
老若男女問わず、誰にとってもほやは
ポジティブな食材といえるでしょう。
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獲れたてより美味しい?! 恵海ほやとは? 恵海ほやは独自製法の冷凍ほや。365日、いつでもおいしいほやの刺身が食べられます。 獲れたてより美味しい?! 恵海ほやとは? 恵海ほやは独自製法の冷凍ほや。365日、いつでもおいしいほやの刺身が食べられます。
【岩手県大槌町のほや】
三陸産の水揚げしたてのほやを、お刺身で食べやすい大きさにカットし、大槌町天然濾過海水にて独自に冷凍加工した商品が「恵海(めぐみ)ほや」です。
大槌町では、調理水産加工用に利用する事が許可された天然濾過海水を取水する事ができます。
ミネラルたっぷりで清浄な海水を取水し、その海水をさらに紫外線殺菌処理をする事で、新鮮なほやを海水でパックする事ができるようになりました。海水でパックされたほやは、まるで生まれ育った三陸の海にいる状態で冷凍され、獲れたての鮮度を保ったままとなります。
【いつでもどこでも美味しい】
恵海ほやは、独自の技術と地域の特性を活かし、ほやを新鮮な味のまま冷凍加工することで、獲れたてのほやの味を全国に流通させることが可能になりました。また、夏の旬のシーズンしか食べられなかったほやを、1年中食べたいという声にも応えることができるようにもなりました。
つまり東京や大阪といった産地から離れた場所でも、秋や冬の旬以外でも、美味しいほやをご家庭で味わえるのです。
【恵海ほやは、ほやの革命!!】
恵海ほやは「獲れてのほやよりも美味しい」と評価してくれる人もいます。
獲れてすぐ内臓や糞を取り除くので、独特のにおいも感じられませんし、真水ではなく、ミネラルたっぷりの天然濾過海水で冷凍しているため、解凍しただけで驚くほどフレッシュな食感を楽しめます。
しかも食べやすいサイズにカットしてありますから、調理の手間もいりません。
蒸しほやなどに加工しても楽しめますが、まずはお刺身で。「ほやって、こんなに美味しかったんだ!」という驚きを、ぜひ味わってみてください。
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おおつち・ほやファンクラブ入会案内 おおつち・ほやファンクラブ入会案内
「大槌町のほやの美味しさを、もっと多くの人に知ってもらいたい」。そんな願いから生まれたおおつち・ほやファンクラブ。 「大槌町のほやの美味しさを、もっと多くの人に知ってもらいたい」。そんな願いから生まれたおおつち・ほやファンクラブ。
ほや好きの方!まずは入会してください! ほや好きの方!まずは入会してください!
ほやがあまり好きではないという方!だまされたと思って食べてみてください! ほやがあまり好きではないという方!だまされたと思って食べてみてください!
ほやをご存じなかった方!おめでとうございます!新しい美味しさと出会えます! ほやをご存じなかった方!おめでとうございます!新しい美味しさと出会えます!
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大槌・ほや憲章
おおつち・ほやファンクラブは、日本全国でほやを好きなってもらうことを目指しています。
大槌町の美味しいほやを、全国にお届けできるよう活動しています。
「その美味しさは、言葉にするのは難しいけれど、食べればわかる」
が、私たちの合い言葉。
そこで、入会特典として「恵海ほや」を会員様価格でご購入いただける事としました!
入会金は無料で、会員になるための特別な資格もいりません。
ただ、ほやを食べて美味しいと感じたら、
ぜひSNSなどに投稿してもらえるとうれしいです。
入会特典 入会特典
おかげさまでたくさんの満足のお声をいただいております。 おかげさまでたくさんの満足のお声をいただいております。
ヒロちゃんさん:男性
転勤族だったので、帰郷するたびに食べていました。また、災害ボランティアで行った際にも大量のホヤを頂き食しました。子供の頃から慣れ親しんだ味は忘れられない日常の味です。
Kさん:女性
殻から出して食べた時と同じ新鮮なおいしさでした!購入またしたいですし、新商品なども期待しています!また、活動にも是非協力をさせて下さい。ふるさとの味を皆様へ知ってもらえると嬉しいですね。
ほや子さん:女性
美味しいです。どんな風に美味しいのかと聞かれれば、「海に会える味」かな?海の生命力を感じる味でした。会社の上司がほやを食べた事が無いというので、ファンクラブに入るように強くお勧めしましたよ。
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恵海ほやのお求めは「オンラインショップ」または「直営店舗」まで。
DENZAEMON D Select
DENZAEMONが選んだ旬の魚を、鮮度を保ったまま全国にお届けします。しかも必要な量だけ。
1尾からでも、1柵からでも、ご要望に応じてお届けできます。
https://d-select.shop/store/
DセレクトFacebook
三陸岩手県大槌の現場の様子、お店のおすすめ魚介レシピ、旬の鮮魚などを紹介します。新鮮な魚介を、毎日のお食事を豊にできる情報とともにお届けいたします。
Dセレクトおさかな塾
旬の魚を使って、毎回おいしい魚料理をつくっていきます。
プロの手ほどきを、オンラインで。
伝左衛門
東京田町にある、岩手県大槌町から直送された魚介や野菜を使った料理が楽しめる食事処。
いつでも恵海ほやが食べられます。
地元の味を都内でご提供。
ご予約は下記よりお待ちしております。
TEL:03-3769-3627
【営業時間】月~金 11:30~20:00 土・日・祝日休み
東京都 港区芝浦4-9-18 グランドパレス田町1F【JR田町駅 徒歩5分】
http://r.goope.jp/denzaemon
全国どこでも
三陸漁師の船の上の味。
ふるさと大槌の恵海は、三陸の海を自然ろ過した海水。大自然の豊かな海の味は、「三陸」というブランドそのもの。
ホタテ、牡蠣、ほやなどを調理する際、漁師でもない限り、水道水もしくは海水と同じ濃度の塩水を使います。
しかし両氏がいちばん絶賛する食べ方は、本物の海水で、洗う、茹でる、蒸すという簡単でありながら贅沢な調理方法。
三陸大槌町の自然な恵みをたっぷりと蓄えた海水「恵海」を使って、三陸の漁師しか知ることのなかった
舟の上の贅沢な味わいを簡単にお楽しみいただけます。
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❶おおつち・ほやファンクラブへ会員登録
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【恵海シリーズ】よりほや関連商品をカートにお入れください。
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